Ducan dieta pisua galtzeko modu ezagunenetako bat da. Pierre Ducan Frantziako nutrizionistak garatu zuen. Dietaren funtsa edozein kantitatetan baimendutako elikagaiak soilik erabiltzea da.
Ducan dietaren oinarrizko printzipioak
Pierre Ducanen metodoaren arabera dietaren oinarria nutriente batzuen murrizketa zen. Bereziki, karbohidratoen eta gantzen kontsumoa gutxitzen da. Aldi berean, elikadura proteina elikagaien alde aldatzen ari da. Horrenbestez, ez dago mugarik kontsumitzen den elikagaien kopuruan. Hau ez al da zoriona? Nahi adina dago eta, aldi berean, pisua galtzen da. Egia da, txokolateen, azukre-opilen eta gozokien maitaleek zailagoa izango dute. Azken finean, produktu hauek dietatik kanpo geratu beharko dira.
Aspalditik ezagutzen da proteina giza gorputzeko muskuluen eraikuntza-bloke nagusia dela. Haren garrantzia ez da inolaz ere gutxietsi behar. Proteinak funtsezkoak ez diren aminoazidoen % 80 eta aminoazidoen % 20 ditu, gorputzak bere kabuz sintetizatu ezin dituenak. Gainera, %20 horiek produktu mota ezberdinetan daude. Horregatik, oso garrantzitsua da hainbat proteina elikagai jatea. Ondoren, gorputzak gorputzarentzat garrantzitsuak diren aminoazidoen multzo osoa jasoko du.
Beste dieta batzuekiko desberdintasun garrantzitsu bat fase argien presentzia da. Inola ere ez dira urratu eta alderantzikatu behar. Pisua murrizten da dietaren lau fasetan:
- Erasoa.
- Alternantzia.
- Egonkortzea.
- Ainguraketa.
Lehenengo bi urratsak argi eta garbi pisua galtzeari begira daude. Eta azken biek denbora luzez lortutako emaitza finkatzen laguntzen dute. Horrek batera, yo-yo efektua saihesten laguntzen du.
"Yo-yo" efektua dieta baten ondoren zure jatorrizko pisua ez ezik, kilo gehigarri batzuk gehitzeko aukera da.
Dietaren alde onak eta txarrak
Esan beharra dago dietaren zalantzarik gabeko abantailei buruz. Dena arauen arabera egiten bada, orduan gehiegizko pisua ez da itzuliko. Gorputz masa berria maila berean mantentzen da denbora luzez. Arau nagusia da dieta amaitu ondoren ezin duzula berehala jaten esku artean duzun guztia. Jarraitu zure dietistaren gomendioak.
Dietaren abantaila goserik ez dagoela da. Dietak jateko 100 elikagai ezberdin biltzen ditu. Ondorioz, ez dago inolako muga-sentsaziorik mono dietak bezala. Goseagatik pisua galtzen duen pertsona batek ez du zorabiorik eta zorabiorik izaten.
Baina garrantzitsua da Ducan dietaren desabantailei buruz esatea. Ez dira asko, baina hauek dira:
Garrantzitsua da zure medikuari kontsultatzea dieta hasi aurretik. Dieta guztiek kontraindikazioak dituzte.
- Nahiko karga handia barne-organoetan. Hau bereziki egia da giltzurrunetan. Proteina-produktuen ondorioz gorputz zetonen eraketa handia gorputzetik garaiz kendu behar da. Kasu honetan, zama nagusia giltzurrunetara doa. Aurre egiten ez badute, odol-plasman zetonen gorputzen kontzentrazioa handitu daiteke eta medikuek ketonosia diagnostikatu dezakete.
- Pisua galtzeak azetona dastatu dezake ahoan. Osasun egoerak apur bat okerrera egin dezake.
- Proteina handiko dieta batek idorreria ekar dezake.
- Horrez gain, gantz kontsumoaren murrizketa zorrotzak emakumeen osasunean eragin negatiboa izan dezake.
Emakumezkoen gorputzeko gantzak hilekoaren zikloaren arduradunak dira. Haien gabeziak ugaltze-aparatuaren funtzionamendu okerrak eragin ditzake.
Gainera, merezi du zure medikuarekin bitaminari buruz hitz egitea. Elikagai batzuen kontsumoa mugatzen baduzu, gorputzerako beharrezkoak diren substantzia erabilgarriak haiekin batera isurtzeari utziko diote.
Ducan dietaren fase bakoitzean elikadura arauak
Lehen esan bezala, Dukan dietak lau fase ditu. Dietaren fase bakoitzean, elikagaien zerrenda zehatz bat jan dezakezu. Inola ere ez duzu ezer gehitu behar produktuen zerrendan.
Olo branka dieta osoan onartzen da. Beharrezkoak dira idorreria izateko arriskua murrizteko.
Dietaren 1. fasea - "Erasoa"
Dietaren lehen faseak bi eta zazpi egunera irauten du, nahi den emaitzaren arabera. Etapa erasoa deitzen zaio, oraintxe bertan karbohidratoen eta gantzen murrizketa nabarmena baitago dietan. Elikagai bereziek gorputza gantzak hausteko estimulatzen dute. Metabolismoa bizkortzen da eta pisu galera gertatzen da. Etapa honetan, gehiegizko pisua 4 kilogramo gal dezakezu. Garrantzitsua da baimendutako 72 proteina elikagai soilik kontsumitzea.
Dietaren 2. fasea - "Alternazioa"
Etapa honek aste batetik aurrera iraun dezake. Gehieneko epea ez da mugatua eta nahi den emaitzaren araberakoa da. Batez beste, kilogramo bat galtzen da astean. "Alternazio" faseari "gurutzaldi" ere esaten zaio. Dagoeneko dauden 72 produktuei 28 barazki gehitzen zaizkie.
Dietaren 3. etapa - "Sendotzea"
Fase hau beharrezkoa da dagoeneko lortutako emaitza finkatzeko. Bi faseren ondoren, bat-batean kaloria handiko elikagai asko sartzen badira menuan, orduan pisua itzuliko da. Pierre Dukanek garatutako arauen arabera, konponketak 10 egun iraun behar du azken asteetan galdutako kilogramo bakoitzeko.
Dietaren 4. etapa - "Egonkortzea"
Egonkortzea elikadura da. Ez dago denbora mugarik. "Egonkortze" faseak ez luke etapa bihurtu behar, bizimodu bat baizik.
Kilo kopuru bera guztiz desberdina izan daiteke. Dieta bitartean eta ondoren, kirola egin eta bizimodu aktiboa eraman behar duzu.
Dietaren egun bakoitzeko menua
Ez dago janari kopuruan murrizketarik, baina oraindik ezin duzu gehiegi jan. Neurritasuna garrantzitsua da denetan.
Doako baliabide asko daude, Ducan dieta duten pertsonentzako argazki errezetak dituztenak. Baimendutako produktuak dituen mahai erraldoiari esker, plater goxo eta asegarriak sor ditzakezu.
Jarraian dietaren lagin bat dago dietaren egun bakoitzeko. Otorduak saltatzea ez da desiragarria.
Dietaren lehen fasearen batez besteko iraupena 7 egunekoa da. Aste osorako zure menua egin dezakezu, edo beheko zerrenda jarraitu dezakezu. Emakume bakoitzak erabaki behar du zer izango den erosoagoa bere kasuan.
astelehena
- Gosaria - arrautza nahasiak eta kafea.
- Bazkaria - oilasko txuletak eta kefir.
- Merienda - gazta.
- Afaria - itsaski eta tea.
asteartea
- Gosaria - mamia kazola eta tea.
- Bazkaria - haragi zopa arrautza egosiekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - txuletak eta tea.
asteazkena
- Gosaria - brano ogiak gazta urtuarekin eta kafearekin
- Bazkaria - arrain txuletak.
- Merienda - gazta kazola.
- Afaria - labean haragia eta kefir.
osteguna
- Gosaria - arrautza nahasiak, kafea izokin gaziarekin.
- Bazkaria - arrain zopa bran ogiarekin.
- Merienda - gazta.
- Afaria - plantxan oilasko xerra eta tea.
ostirala
- Gosaria - bran ogia indioilar urdaiazpiko eta kafearekin.
- Bazkaria - behi mihi egosia.
- Merienda - mamia kazola.
- Afaria - ganba egosia eta tea.
Larunbata
- Gosaria - bran krepe eta tea.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - syrniki.
- Afaria - arrain gisatua eta tea.
Igandea
- Gosaria - arrautza eta kafea.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - indioilar txuletak eta kefir.
Ez ahaztu urak dietan zehar duen garrantziaz. Egunean gutxienez 1, 5 litro ur garbi edan behar duzu gasik gabe.
Bigarren fasean, karbohidratoak dituzten elikagai batzuk sar daitezke dietan. Etaparen iraupena banan-banan hautatzen da. Jarraian astebeteko otordu aukera bat dago.
astelehena
- Gosaria - arrautza nahasiak eta kafea.
- Bazkaria - oilasko txuletak eta kefir.
- Merienda - gazta.
- Afaria - itsaski eta tea.
asteartea
- Gosaria - mamia kazola eta tea.
- Bazkaria - arrain albondigak eta pepino, tomate eta letxuga entsalada limoi zukuarekin hautseztatuta.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - txuletak eta tea.
asteazkena
- Gosaria - saldo ogiak arrain gazi eta kafearekin
- Bazkaria - barazki zopa behiarekin.
- Merienda - bran krepe eta tea.
- Afaria - labean haragia, entsalada eta kefir.
osteguna
- Gosaria - tortilla urdaiazpiko eta kafearekin
- Bazkaria - arrain zopa bran ogiarekin.
- Merienda - gazta.
- Afaria - haragi roll gazta krema eta tearekin.
ostirala
- Gosaria - bran ogia indioilar urdaiazpiko eta kafearekin.
- Bazkaria - behi mihi egosia.
- Merienda - mamia kazola.
- Afaria - barazki gisatua indioilarrekin eta tearekin.
Larunbata
- Gosaria - bran krepe eta tea.
- Bazkaria - behi gibel gisatua.
- Merienda - syrniki.
- Afaria - arrain gisatua barazki eta tearekin.
Igandea
- Gosaria - gazta jogurtarekin.
- Bazkaria - zopa albondigekin.
- Merienda - jogurta.
- Afaria - arrain txuletak eta tea.
Ducan dietaren hirugarren fasea "sendotzea" da. Oinarrizko dieta gutxi gorabehera berdina da, baina janari gehigarri politak daude. Larunbatetan, ardo beltz edalontzi bat gehitu afaltzeko. Postre motaren bat gehi dezakezu. Arau nagusia da ezin duzula postrea eta alkohola izan zure dietan egun bat edo bi jarraian. Egunean behin, baia, platano bat edo fruitu lehorrak gehi ditzakezu otorduetako batean. Astean behin edo bitan bazkaltzeko edo afarirako, osagarriren bat gehi dezakezu (arroza, pasta). Baina plater guztiak oliorik gabe prestatu behar dituzu.
Dietaren fase hau ez da pisua galtzeko pentsatuta. Oraingoz, nahi den emaitza lortu beharko litzateke. Bermatzea baino ez da geratzen. Astean behin, Erasoaren astetik proteina egun bat egitea beharrezkoa da. Pierre Ducanek ostegunean egitea aholkatzen du.
Laugarren etapak ez du inolako debekurik suposatzen. Garrantzitsua da nutrizio-prozesura arrazionalki heltzea eta ez gehiegi jatea. Gomendagarria da astean behin barau egun bat egitea eta "eraso" faseko elikagaiak bakarrik jatea.